‧廚具人造石檯面的清潔保養重點 |
1.日常清潔可用一般清潔劑或去污劑即可。 2.日常消毒可以漂白水加水(1:1)以抹布沾濕擦拭即可。 3. 一般污漬如咖啡、果汁、菜汁、墨汁............等,用家庭清潔劑即可。 4.切記熱鍋直接放在檯面上,應於檯面上放置隔熱墊,以免損傷檯面表象或光澤。 5.檯面油垢清潔後,以碧麗珠.......等保養、擦拭,形成一層保護膜,保持檯面光鮮亮麗。 6.檯面使用過幾年後,可請廚具公司派技術人員對檯面施以一系列的打磨、美容、上腊等工作,永保檯面光鮮亮麗 如新。
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‧廚具烤漆門板的清潔保養重點 |
1.以乾淨的濕布輕輕擦拭,隨後立即以柔軟且乾淨的布擦乾,以免留下水痕,而造成不美觀的情況。 2.若必須使用清潔劑時,最好使用專業清潔產品,之後再搭配濕布拭淨,並以柔軟的布擦乾。
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‧廚具櫃體 |
1.勿用大量水沖洗櫃身檯面。 2.勿使用有機溶劑擦拭廚櫃。 3.勿使用強酸強鹼擦拭廚櫃。 4.可用清潔劑,以抹布輕拭。 5.刀具、重物勿置於吊廚內。 6.勿直接於檯面切東西。
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‧廚具水槽清潔保養重點 |
1.殘留污垢可用海棉布或菜瓜布配合家用洗潔精清洗。 2.具有酸鹼性之檳榔汁,咖啡,茶垢等必須立即沖洗,否則會造成不易清除之污垢。
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‧廚具水龍頭清潔保養重點 |
1.清潔保養水龍頭.,請用海棉或棉布類抹布擦拭。
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‧瓦斯爐保養重點 |
1.爐具表面保養:以中性洗潔劑擦拭後,再以乾布擦拭。 2.爐頭保養:請取出爐頭以銅刷清除爐頭齒孔間穢物切用水洗。 3.爐頭安全裝置:火焰之熱電偶之尖端,請不要硬質刷子去刷,如有湯溢出時,請養成馬上擦拭之習慣,否則性能會 無法充份發揮,並縮短壽命。 4.如爐頭、阻塞嚴重或損害時,應更換之,可連絡服務中心服務。 5.點火電極:水或異物……等會影響正常之火花放電,應用乾布擦拭乾淨。 6.塑膠製品或烤漆印刷……等表面不宜用強力洗潔劑及去漬油…等清洗,以免造成字體或烤漆褪色。
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‧廚具五金保養重點 |
1.廚房之五金配件,如鉸鍊(後鈕)、滑軌等活動處需定期的添加潤滑油,以免因鏽蝕,造成閉合不易。 2.鍍鉻之五金配備請用乾布擦拭,避免水滴留在表面造成水痕。 3.不銹鋼之五金設備,可使用專用保養品,如3M不銹鋼活化劑。
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截取自網路
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